Denne hjemmeside bruger cookies. Fortsætter du med at bruge hjemmesiden uden at ændre din web-browsers cookie-indstillinger, accepterer du brugen af cookies.
Jeg er, efter en lang årrække som konsulent hos Electrolux, blevet fastansat hos Electrolux Showroom i Fredericia. De mange år i restaurationsbranchen har givet en god ballast til at videregive de gode budskaber om Electrolux og firmaets fremragende produkter.
Jeg har i de sidste mange år været meget opsat på at bruge lokale fødevareleverandører. Grundtanken om at handle lokalt, følge årstiderne og de tilgængelige råvarer, og dermed nedsætte CO2 udslippet – har givet mig mulighed for at bruge helt ekstra ordinært fine varer. Eksempelvis frugter og grønsager fra Samsø, velhængt kød fra Grambogaard, friskfanget fisk fra den lokale fiskehandler osv.
Kærligheden til maden og de gode råvarer har altid været drivkraften. Det kan siges kort: Når blodet bruser over et opkald fra fiskehandleren med beskeden "Den første stenbiderrogn er kommet!". Eller de første hvide asparges melder deres ankomst fra Samsø. Så bliver jeg gang på gang mindet om hvorfor jeg i sin tid blev kok.
Vi ses ved komfuret,venligstRasmus Kibsgaard
Det er sjovt og udfordrende at lave mad, og mange har allerede besøgt vores kokkeværksted, Culinarium i Electrolux Showroom i Fredericia.
Vi arrangerer årligt flere spændende temaaftener, hvor bl.a. du eller dit firma – sammen med vores huskok, Rasmus Kibsgaard – lærer at tilberede en udsøgt gourmetmiddag.
Hold dig opdateret med kommende spændende events eller tilmeld dig vores nyhedsbrev. Når du er tilmeldt nyhedsbrevet, er du altid iblandt de første, der får besked om vores arrangementer i Culinarium.
Nyhedsbrevet er selvfølgelig gratis og uforpligtende. Du kan altid afmelde det, hvis du ikke længere ønsker at holde dig opdateret med det nyeste fra vores Showroom. Vi behandler naturligvis dine oplysninger fortroligt.